ଧଳା ସୋରିଷ ବିହନ 50 ଗ୍ରାମ

ଓଡ଼ିଶାର ଧଳା ସୋରିଷ ବିହନକୁ ପୁଷ୍ଟିକର ସାରଯୁକ୍ତ ମାଟିରେ ଯତ୍ନର ସହିତ ଚାଷ କରାଯାଏ ଏବଂ ଏହାର ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ପାଇଁ ସୂର୍ଯ୍ୟରେ ଶୁଖାଯାଏ। ଏହାର ହାଲୁକା, ବାଦାମ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ କ୍ରିମି ରଙ୍ଗ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା, ଏହି ବିହନଗୁଡ଼ିକୁ ଓଡ଼ିଆ ଏବଂ ଭାରତୀୟ ଖାଦ୍ୟରେ ଆଚାର, ମସଲା ଏବଂ ତେଲ ନିଷ୍କାସନ ପାଇଁ ମୂଲ୍ୟବାନ କରାଯାଏ। କ୍ଷତିକାରକ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ବିନା ଚାଷ କରାଯାଇଥିବା ଏହି ବିହନଗୁଡ଼ିକ ଓଡ଼ିଶାର ଚାଷ ଜମିର ପବିତ୍ରତା ଏବଂ କୃଷି ଉତ୍କୃଷ୍ଟତାକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରେ। କଷା, ପେଷ୍ଟରେ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ କିମ୍ବା ସସ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ, ଏଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖାଦ୍ୟରେ ସୂକ୍ଷ୍ମ ତୀକ୍ଷ୍ଣତା ଏବଂ ପ୍ରାମାଣିକ ଆଞ୍ଚଳିକ ସ୍ୱାଦ ଯୋଗ କରନ୍ତି। ସତେଜତା ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ପରିଷ୍କାର ଭାବରେ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇଥିବା, ଓଡ଼ିଶାର ଧଳା ସୋରିଷ ବିହନ ପ୍ରକୃତ ଚାଷ-ରୁ-ଟେବୁଲ୍ ଭଲତା ଏବଂ ବିଶ୍ୱସ୍ତ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରଦାନ କରେ।